Acá van 2 salsas agridulces súper rápidas.
1- Poner una olla al fuego (mínimo), aceto balsámico (200 cm3) con 3 cucharadas de azúcar y dejar reducir de a poco hasta que espese. (Van a notar que cuando se espesa toma mucho cuerpo)
nota: cuidado que de estar lista a quemarse hay poco tiempo.
nota: aceto balsámico = vinagre balsámico.
nota: aceto balsámico = vinagre balsámico.
2- Incorporar jugo de ananá, mostaza y azúcar negro en iguales cantidades y reducir hasta espesar.
Las 2 se pueden variar con diferentes especias.
Buon appetito!
Marquitos
Marquitos bienvenido al mundo bloguero!! he visto tu comentario en mi publicación de Blanca Cotta, y vengo a darte mi apoyo!! estaré pendiente de tu cocina ;-) Cariños
ResponderEliminarLos sabores agridulces me encantan.
ResponderEliminarTomo nota de estas dos salsas Marcos, para incorporarlas a mis ensaladas.
Besos
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